下記は、「厚生労働省 賃金構造基本統計調査」をもとに、年齢ごとの賃金水準をデータ化したものです。
点線は全産業、実線は宿泊業を表しています。
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業界の賃金水準
特徴
1.宿泊業の賃金水準は、全産業の賃金水準を下回る傾向にある
2.宿泊業の賃金カーブは、20代から50代前半まで緩やかに上昇する
3.宿泊業の賃金水準は、全産業の70％程度となっている
4.東京都の宿泊業の賃金水準は、全産業と比較して遜色なく、30代後半以降は上回る傾向にある
人事制度の方針に活用
他業種と比べて低い賃金水準
⇒ 賃金以外の部分で動機付けできる人事制度
⇒ パート・アルバイト比率を高め、社員の賃金水準を高める
⇒ 特に、支配人・料理長クラスの賃金は高水準に
旅館・ホテル業
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